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竹之與筍，蓋草木中之殊名，親屬一物，則其根葉密而堅，其莖心空而直，其枝背戾而嫋，其葉玲瓏而繁，貞而不剛，柔而不屈，居天下之大端，貫四時而不易葉，蓋得氣之本也。是故君子愛之。壯者謂之竹，弱者謂之筍，厥譬母子焉，少慕長焉，言其濟人之利博矣。歷代文士名而誌之，久則滋蔓，以廣於後：神農、周成王、周公、尹吉甫、子夏、莊周、列禦寇、漢高祖、東方朔、張平子、馬援、漢樂安相李尤、魏侍中王粲、王子年、晉潘嶽、左太衝、王宣、葛洪、陸雲、丘道護、吳孟宗、王彪之、郭璞、劉殷、丁固、木玄虛、江逌、戴凱之、劉虛哲、沈道虔、何隨、齊陳後、明僧紹、王儉、梁簡文帝、劉孝綽、範元琰、梁元帝、宗懍、陳江總、陰鏗、蕭大圜、杜台卿、北齊蕭愨、唐楊師道、李淳風、道士吳筠、段成式、白居易、陳藏器、釋誌徹、陸龜蒙、劉恂、夏侯彪之、沈如琢、梁高祖、林璟、何光遠、程崇雅、範旻。
《神農本經》中，竹筍味甘主疾等。唐李英公《本草》同而廣。今詳神農作《本經》，非也。三五之世，樸略之風，史氏不繁，紀錄無見，斯實後醫工知草木之性，托名炎帝耳。
周成王將崩，命召畢率諸侯相康王，作《顧命》篇云：「敷重筍席（玄粉純，席仍幾）」，孔注：「箬竹，雲私宴之坐，故席機質飾也。」說筍席者多，或云以箬竹為席。今詳箬竹，筍新成，豈堪起而為篾，非篾安能織席？此恐不然，知用筍皮殼破而編簟也。故《尚書正義》云「取筍竹之皮以為席」是也。其《正義》中不取筍皮，皮短，故連言「筍竹之皮」，即筍成竹時，其皮長而勁，可破織席明矣。若取箬竹破以為篾而織者，即同前篾席也。今尚質，取筍皮織也。一雲如取長節筍新成竹者起皮，亦通。而織但弱脆耳，亦異前篾席。此合質素之義也。
周公作《周禮》云：「加豆之實，筍菹魚醢。」鄭玄注：「凡菹、醢皆以氣味相成。其狀未聞。」「菭菹雁醢」注：「菭，箭萌。」
尹吉甫作《韓奕》詩，以美宣王能錫命諸侯。其三章：「韓侯出祖，顯父餞之，曰清酒百壺。其殽維何炰鱉鮮魚。其蔌維何維筍及蒲。」
子夏作《爾雅》云：「筍，竹萌」；「䈚，箭萌」等。按張揖諸儒說，周公作《釋詁》以訓成王。一云子夏作《釋訓》，叔孫通作《釋言》。今云皆子夏作前三篇，後諸篇續加，糅罔知也。如言昌斀，豈可新製？禮以諱事鬼神，自犯父名而能訓子侄耶？《金縢》云「惟爾元孫某」，不言發是也。郭璞云：興於中古而注。張仲，周宣王時賢臣，自為函矢。陸羽說茶，引《釋草》而列周公，非也。今筍列子夏，亦未全是。不知《釋草、木》何人作，且引卜商為是。
莊子說：「萬物皆出於機，皆入於機。」一氣萬形有變化雲，為死生互質者也。故曰：「羊奚比乎不筍，久竹生青寧。」《列子》云：「羊奚比生乎不筍，久竹生青寧。」文意同《莊子》。
漢高祖為亭長，乃以竹皮為冠，令求盜卒往薛縣治冠。應劭注：以竹始生皮作冠，今鵲尾冠是也。薛，魯國縣，有竹冠師，故高祖令往修治舊冠也。賤時冠之，及貴常冠，所謂劉氏冠是也。
東方朔著《神異經》，記周巡天下所見，《山海經》所不載者，列之；雖有而不論者，亦列之。說「𥫴竹可以為船，其子美，煮而食之，可以亡創厲。」張茂先注：「子，筍也。惡厲，創也。」
張平子作《南都賦》，述南陽，光武舊都也，云：「春卵夏筍，秋韭冬菁。」
東漢馬援至荔浦，見冬苞筍，上言《禹貢》「厥包橘柚」，疑謂是也。漢樂安相李尤，字伯仁，作《七疑》云：「橙醢筍菹。」魏侍中王粲作釋云：「越紵涼拘，全筍菹菁。」
王子年《拾遺記》云：「蓬萊山有浮筠之簳，葉青莖紫，子大如珠，有青鸞棲其上。下有沙礪，細如粉，暴風至，竹條翻起，拂細沙如雲霧。仙者來觀而戲焉，風吹竹折，如鍾磬之音。」竹既如彼，今詳萌謂仙筍矣。
潘嶽為河陽懷令，頻宰三邑，勤於政績，為尚書郎廷尉評免官，作《閑居賦》云：「青筍紫薑。」按筍不過縹綠，賦言青筍，今是處竹萌，多作青綠色，非青碧色也。
左太衝《吳都賦》云：「苞竹抽節，往往縈結。」注：「苞謂筍，苞皮抽節，謂長也。」王宣居宇堂前，有筍兩莖，一日盜折而亡，宣顧而不言。
葛洪云：「吳景帝時，戍將廣陵發一塚，有人體如生人，共輿出，死人懷中，頹然出筍。」
陸雲，字士龍，為性喜笑，《笑林》云：「漢人有適吳，吳人設筍。問是何物，語曰：『竹也。』歸煮其床簀而不熟，乃謂其妻曰：『吳人幹轆，欺我如此！』」
丘道護誄龐道士曇諦曰：「梨柚薦甘，蒲筍為蔌。」
孟宗，字恭武，江夏人。為性至孝，從李肅學。其母為作厚褥大被，人問其母，曰：「小兒無德致客，學者多貪，故與為廣被，庶可氣類相接，讀書不懈。」及長，為朱據軍吏，將母在營，既不得志，遇夜雨屋漏，因泣以謝母，母勉之。遷吳縣令，在官得物，未寄母不先食。及母卒，母性嗜筍，冬節將至，宗乃入林哀泣，筍為之生，得以供祭。
王彪之作《閩中賦》曰：「竹則苞，甜亦苦。」「縹箭班弓，員當函矢。桃枝育蟲，緗箬素筍，彤竿綠筒。」