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凡草木受陰陽之氣,從元化之主,苟無範圍,何大鈞鑄形而相肖。故云:木實從核,以求其種(柤為梨屬,枳為橘屬);草荂從秀,以求其鬼(葦鬼苕)。竹之鬼節種(同蔗屬也)。厥性弱於木,而強於草,知非木,實草木中之別類。故《爾雅》曰:「如竹箭曰苞」(見《釋木》也),「篠箭」(見《釋草》也)亦言菜(筍為人之所採取也)。
民間說,竹有生日,即五月十三日也。移竹栽取,宜此日。或陰雨,土虛鞭行,明年筍萌交出。偷筍,閭閻人隔垣籬,必埋貓於家牆下,明年筍迸過矣。
筍皮扇,今江東人取苦竹筍皮,厚可三分,磔開一尺五寸,杉木為柄,漆紙飾緣內,書畫適意,止不受彩耳。筍皮,僧家多取苦筍殼,裁為鞋屐中屜,可隔足汗耳。
昔王子猷暫寄人家,便令種竹。或問:「暫居何煩?」子猷笑曰:「何可一日無此君!」後代人謂竹都為「此君」。今作譜者,可命筍為「此君」之子也。
吾儕中有利口薄徒,喜詆訶賢達,曰:「汝是玉,吾見汝作石時;汝是竹,吾見汝作筍時。」
俗聞呼筍為龍孫,若然者,龍未聞化竹;竹化為龍,豈宜言龍孫?今詳理,實竹為龍,龍且不生筍,故嘉言巧論呼為龍孫耳。
或問,筍有五色章采否?對曰:江東黃筀《閑居賦》有青筍;《閩中賦》有素筍、赤筍;錢塘多紫桂筍;自餘班狸緗縹不可勝言,大約不過青綠色。
《本草》:木性、甲乙氣。
愚著《物類相感志》,常寄書問天目舊友,問山中所出。伊僧嗜筍,卻回詩云:「山中人事違,天眼中修定(天目一名天眼)。我本無根株,只將筍為命。」
諺曰:「臘月煮筍羹,大人道便是。」昔有新婦,不得舅姑意,凡所須索,必背時而逆意。其婦善承,須不違,所要皆巧圖,與夫求變而付,舅姑無以取責。姑一日歲暮而索筍羹,婦答即煮供上。妯娌問之曰:「今臘月中,何處求筍?」婦曰:「且應為貴,以順攘逆責耳。其實何處求筍。」姑聞而後悔,倍憐新婦。故又諺曰:「恭敬不如從命,受訓莫如從順。」