加载中…
烏鰂，一名墨魚，大者名花枝，形如鞋囊。肉白皮斑，無鱗。八足，前有二鬚極長，集足在口，緣喙在腹。腹中血及膽正黑，背上有骨潔白，厚三四分，形如布梭，輕虛如通草，可刻鏤，以指剔之如粉，名海鰾鮹。醫家取以入藥，古稱是海若白事小吏，一名河伯從事。
（按：烏鰂遇風波，捉石浮身水上，見人及大魚輒吐墨，方數尺，以混其身，人反以是得之。其墨能已心痛。小魚蝦過其前，輒吐墨涎致之。性嗜烏，每暴水上，烏見以為死，便往喙之，乃卷而食之。《月令》：九月寒，烏入水化為烏鰂（《唐韻》所載）。羅願云：「此魚乃𪇰鳥所化。」蓋水鳥之似鶃者，今其口足並目尚存形似，且以背中之骨驗之。曬幹者，閩浙謂之明府。）
柔魚，似烏鰂而長，色紫，一名鎖管。
〔按：柔有骨如三層紙厚，白而差紉，雲無骨非也，但鰂作腥，柔不作腥而味佳。〕墨斗，似鎖管而小，亦能吐墨。（補疏）
猴染，比墨斗稍大，比鎖管稍小。（補疏）
馬鮫，青斑色，無鱗有齒，又名章鮌，《連江志》謂之章明。
（按：《閩志》稱鯧魚肉理細嫩而甘，馬鮫肉稍澀，氣腥而不及鯧，此說非也。蓋鯧細口扁身而圓，無鱗無腸；馬鮫銳口圓身而長，無鱗有腸。）
嘉酥魚，海中魚之極大者，重千斤，琉球人以其脊為酥，販鬻閩中。（補疏）
鰮似馬鮫而小，有鱗，大者僅三四寸。
詶鯯，板身多鯁而肥，《爾雅》謂之當魬。
黃雀，似而小，冬月最盛。
青鮫，類黃雀而不甚大。
帶，身薄而長，其形如帶，銳口尖尾，隻一脊骨，而無鯁無鱗。入夜爛然有光，大者長五六尺。帶柳，帶之小者也，味差不及帶。
（按：帶，冬月最盛，一釣則群帶銜尾而升，故市者獨多。或言帶無尾者，非也，蓋為群帶相銜而尾脫也。）
鱆，腹圓，口在腹下，多足，足長，環聚口旁，紫色，足上皆有圓文凸起，腹內有黃褐色質，有卵黃，有黑如烏鰂墨，有白粒如大麥，味皆美，明州謂之望潮。
（按：皞有腹無頭，而俗以腹為頭，非也。有名同而質異者，廣南有蟹，亦名望潮，他日廣浙相傳，慎勿以此物即彼物也。）
石拒，似絺而極大，居石穴中，人或取之，能以足粘石拒人。
章舉，紅舉也，似石拒而大。
塗婆，章舉也，似石拒而足短。
（按：明州所產章舉，大有至五六斤者，與鱆魚性俱寒，不可多食，能發宿疾。）
䲅，鮭也，一名胡兒，一名鯸鮐，一名河豚，狀如科斗，腹下白，背上青，有黃文，眼能開閉，頭無腮，腹無膽，觸物輒嗔，腹張如鞠，浮於水上。味至美，然有毒，能殺人。
（按：䲅無腮無膽，故肝最毒，肝血及子入口皆爛舌，入腹爛腸。以其味美，吳浙喜食之。今烹者必覆蓋蒙密，忌炱灼落其中，雜以荻芽或橄欖煮之，方可食。予在兩淮食河豚，而隸卒取其子去，製以市人，皮肚潔白，俗呼西施乳。
水母，一名□宅，一名鮓，海中浮漚所結也，色正白，濛濛如沫，又如凝血，縱廣數尺，有知識，無腹髒，無頭目、處所，不知避人，隨其東西。以蝦為目，無蝦則浮沈不常，蝦憑之，其泛水如飛，蝦見人驚去，鮓亦隨之而沒，潮退蝦棄之於陸，故為人所獲。○《本草》謂水母為樗蒲魚，《北戶錄》謂水母為鮓，一名石鏡，南人治而食之。性熱，偏療河魚疾也。（補疏）
（按：《物類相感志》云：「水母大者如床，小者如鬥，明州謂之鳷鮓，其紅者名海蜇，其白者名白皮。子皮切作縷，名水母線。《嶺表異錄》云：「淡紫色，大者如覆帽，小者如碗，腹下有物如懸絮。」）
黑魟，形如團扇，口在腹下，無鱗，軟骨，紫黑色，尾長於身，能螫人。○此魚頭圓禿如燕，身圓褊如簸，尾圓長如牛尾，其尾極毒，能螫人，有中之者，日夜號呼不止。以其首似燕，名燕魟魚，以其尾似牛尾，故又名牛尾魚。其味美在肝，俗呼□共魚。（補疏）
□黨魟，背厚尾長，有，大者重二三百斤。水蓋，背差薄於泬，刳之多水
斑車，背上有斑，肉粗而味腴，大者三四百斤，其腹中有肚，味更佳。
黃貂，似燕而嘴尖，土人薧以為鯗，偽作燕。
（按：枿，其種不一，而骨肉同，諸枿以黃貂為第一。）
彈塗，大如拇指，須鬛青斑色，生泥穴中，夜則駢首朝北，一名跳魚。《海物異名記》云：「登物捷若猴然，故名猴泥。」
白頰，似跳魚而頰白。
塗虱，生於泥中如虱，故名。一呼塗虱，有刺彈人，一名彈虱，田塍潭底，往往有之，一名田瑟。
䱠，長七八寸，骨柔無鱗，類錢之半，有五色文。
白鰾，形圓薄，類錢，一名金錢鰾。
丁斑，大如指，長二三寸，身有花文，紅綠相間，尾鮮紅有黃點，善鬥。人家盆中畜之，一名鬥魚，養成半載，尾上起鬛長寸許。
魴鮃，大如拇指，有五色。
溪斑，黃質黑斑，身圓鱗細，大者長五六寸。
重唇，頭大尾小，無鱗，長三寸許，生石穴中。
疊甲，身圓，長四五寸，鱗有兩重，無味。
銀魚，口尖身銳，瑩白如銀條。麵條，似銀魚而極大，一名白飯魚。
漿，似麵條而嘴小。
白沫，梅雨時，海水凝沫而成形，雪色無骨，其大如箸，薧之味厚，名丁香魺。
鰔，狀如紘，其喙如針。
錢串，身長而小，嘴長五六寸，青色，亦名青針。
海燕，形如飛燕，有肉翅，能奮飛海上。
飛魚，頭大尾小，有肉翅，一躍十餘丈。
白魚，板身，色白，頭昂，多細鯁，大得六七尺，生江中。
黃魚，身扁薄而多鯁，色黃。