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翰林院侍講臣周煌恭輯 穀 貨 蔬 果 草 木 禽 獸 鱗 介 蟲
天地之風氣日開，王者之長育無外。故知玉帛萬國，尚在中原；會稽羣神，未盡分野。向使統而有之，則禹貢之包匭篚筐，當不僅在蠙魚、絲枲之屬矣。國家中外一統，百貨來同；奇琛異寶，何所不有！琉球孤懸絕島，素稱磽瘠；初免其馬貢，繼紓其歲獻。固列祖之所包荒、聖上之所矜惜，何有於昆刀火浣，而煩職方之羅列耶！然而地不愛寶、人不愛情，不惟其物惟其情，芹曝之喻所由來矣。又况其猥瑣荒怪而不在常貢之數者，正復不少；恒人怪所未見，聖人亦有不知。飛車砮矢，爰有自來；豹鼠鯷魚，均無可棄。志物產。
穀之屬：稻、【中山地廣人稀，山多田少；十月布秧，五、六月熟。地氣常煖，本宜兩種；因八月後多大風拔苗，故止一熟。姑米山、八重山，產米最多。米惟國王及諸貴族官家得食，小民皆食番薯。】赤秔米、黃小米、【俱出姑達佳島。】黍、粱、麻、芝麻、菽、【俗曰豆；有綠、赤、白、黑、蠶豆、小、大、刀、匾諸種。大豆卽黃豆。】麥。【有三種】。異產，有番薯。【在處有之。有數種。莖葉蔓生，瘠地皆可種。生、熟皆可食，土人以爲糧。】
貨之屬：絲、【土人不知養蠶；姑米山多植桑養蠶。絲粗黑，不如中國】棉、【「夏錄」云：『土不宜棉』；今間有之。姑米、葉壁、八重、太平諸島出，價極貴。】綢、【有土綢，以中國絲織成；有繭綢，出姑米山。】布、【有棉布，以土棉織成；有絲布，以絲經、麻緯成，一名羅布；有蕉布，縷芭蕉皮內絲織成；有麻布，治麻織成：皆花紋相間、綦組斕斒，亦有用五色染成者，皆以自服。若餽遺、交易，槩用本色。】草蓆、【治萴草編成，有極細密者；人家坐臥及鋪地「脚踏棉」，皆用之。出姑米、太平、八重諸山。】茶、【「夏錄」云：『土不宜茶』；今亦間有之。自閩中來者多。】鹽、【曬海滷成者，色極白。宜野灣、今歸仁有鹽場。】酒、【燒酒，國中自釀，味甚烈；致遠及供應，多以水滲入。紅酒，太平山出者，名太平酒；八重山出者，名蜜林酒。醇酒，出土噶喇。米肌，嚼米汁而成，如乳酪而甘淡；閱日則酸。國王朔、望餽天使，有此。或曰：以此埋土中，經年取作燒酒，味醇無比。中國人聞其從女子口中嚼成，多不敢飲；琉人競取，以爲絕佳。】
臣按「隋書」謂：『釀米麵爲酒，味甚薄』，或亦其加水者歟？