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南人有言曰：「雨下便寒晴便熱，不論春夏與秋冬。」此語盡南方之風氣矣。桂林氣候，與江浙頗相類，過桂林城南數十里，則便大異，杜子美謂「宜人獨桂林」，得之矣。欽陽雨則寒氣淅淅襲人，晴則温氣勃勃蒸人，陰溼晦，一日數變，得頃刻明快，又復陰合。冬月久晴，不離葛衣紈扇；夏月苦雨，急須襲被重裘。大抵早温，晝熱，晚涼，夜寒，一日而四時之氣備。九月梅花盛開，臘夜已食靑梅，初春百卉蔭密，楓槐楡柳，四時常靑。草木雖大，易以蠧腐。五穀濇而不甘，六畜淡而無味，水泉腥而黯慘，蔬茹痩而苦硬。人生其間，率皆半羸而不耐作苦，生齒不蕃，土曠人稀，皆風氣使然也。北人至其地，莫若少食而頻餐，多衣而屢更，惟酒與色不可嗜也。如是則庶免乎瘴。然而腑臟日與惡劣水土接，毒氣浸淫，終當有疾，但有淺深耳，久則與之俱化。
杜子美詩：「五嶺皆炎熱，宜人獨桂林。梅花萬里外，雪片一冬深。」蓋桂林嘗有雪，稍南則無之。他州土人皆莫知雪為何形。欽之父老云，數十年前，冬常有雪，歲乃大災。蓋南方地氣常燠，草木柔脆，一或有雪，則萬木殭死，明歲土膏不興，春不發生，正為災雪，非瑞雪也。若春夏有雹，歲乃大熟。蓋春夏熱氣，能抑之反得和平，而百物倍收，非若中土春夏遇雹而陽氣微也。天地之間，氣異乃爾！
嶺外毒瘴，不必深廣之地。如海南之瓊管，海北之廉、雷、化，雖曰深廣，而瘴乃稍輕。昭州與湖南、靜江接境，士夫指以為大法場，言殺人之多也。若深廣之地，如橫、邕、欽、貴，其瘴殆與昭等，獨不知小法場之名在何州。嘗謂瘴重之州，率水士毒爾，非天時也。昭州有恭城，江水並城而出，其色黯慘，江石皆黑。橫、邕、欽、貴皆無石井，唯欽江水有一泉，乃土泉非石泉也。而地產毒藥，其類不一，安得無水毒乎？瘴疾之作，亦有運氣如中州之疫然。大概水毒之地必深廣。廣東以新州為大法場，英州為小法場，因併存之。
南方凡病，皆謂之瘴，其實似中州傷寒。蓋天氣鬱蒸，陽多宣洩，冬不閉藏，草木水泉，皆禀惡氣。人生其間，日受其毒，元氣不固，發為瘴疾。輕者寒熱往來，正類病瘧，謂之冷瘴。重者純熱無寒，更重者蘊熱沉沉，無晝無夜，如臥灰火，謂之熱瘴。最重者，一病則失音，莫知所以然，謂之瘂瘴。冷瘴未必死，熱瘴久必死，瘂瘴治得其道，間亦可生。冷瘴以瘧治，熱瘴以傷寒治，瘂瘴以失音傷寒洽，雖未可收十全之功，往往愈者過半。治瘴不可純用中州傷寒之藥，苟徒見其熱甚，而以朴硝、大黄之類下之，苟所禀怯弱，立見傾危。昔靜江府唐侍御家，仙者授以靑蒿散，至今南方瘴疾服之，有奇驗。其藥用靑蒿、石膏及草藥，服之而不愈者，是其人禀弱而病深也。急以附子、丹砂救之，往往多愈。夫南方盛熱，而服丹砂，非以熱益熱也。蓋陽氣不固，假熱藥以收拾之爾。痛哉深廣，不知醫藥，唯知設鬼，而坐致殂殞！間有南人熱瘴，挑草子而愈者。南人熱瘴發一二日，以針刺其上下唇。其法：捲脣之裏，刺其正中，以手捻去脣血，又以楮葉擦舌，又令病人並足而立，刺兩足後腕橫縫中靑脈，血出如注，乃以靑蒿和水服之，應手而愈。冷瘴與雜病，不可刺矣。熱瘴乃太陽傷寒證，刺出其血，是亦得汗法耳。人之上下脣，是陽明胃脈之所經。足後腕，是太陽膀胱脈之所經。太陽受病三日而陽明受病，南人之針，可謂暗合矣。有發瘴過經，病已入裏而濱死，刺病人陰莖而愈。竊意其内通五臟，故或可以愈也。然施於壯健尚可，施於怯弱者，豈不危哉！
廣西諸郡富家大室覆之以瓦，不施棧板，唯敷瓦于椽間。仰視其瓦，徒取其不藏鼠，日光穿漏。不以為厭也。小民壘土墼為牆而架宇其上，全不施柱。或以竹仰覆為瓦，或但織竹笆兩重，任其漏滴。廣中居民，四壁不加塗泥，夜間焚膏，其光四出於外，故有「一家點火十家光」之譏。原其所以然，蓋其地煖，利在通風，不利堙窒也。未嘗見其茅屋，然則廣人，雖于茅亦以為勞事。
深廣之民，結栅以居，上施茅屋，下豢牛豕。栅上編竹為棧，不施椅桌床榻，唯有一牛皮為裀席，寢食於斯。牛豕之穢，升聞於棧罅之間，不可向邇。彼皆習慣，莫之聞也。考其所以然，蓋地多虎狼，不如是則人畜皆不得安，無乃上古巢居之意歟？
靜江民頗力于田。其耕也，先施人工踏犂，乃以牛平之。踏犂形如匙，長六尺許，末施橫木一尺餘，此兩手所捉處也。犂柄之中，於其左邊施短柄焉，此左脚所踏處也。踏，可耕三尺，則釋左腳，而以兩手翻泥，謂之一進。迤邐而前，泥壠悉成行列，不異牛耕。予嘗料之，踏犂五日，可當牛犂一日，又不若牛犂之深於土。
問之，乃惜牛耳。牛自深廣來，不耐苦作。桂人養之不得其道，任其放牧，未嘗餵飼，夏則放之水中，冬則藏之巖穴，初無欄屋以禦風雨。今浙人養牛，冬月密閉其欄，重藁以藉之，煖日可愛，則牽出就日，去穢而加新，又日取新草於山，唯恐其一不飯也。浙牛所以勤苦而永年者，非特天產之良，人為之助亦多矣。南中養牛若此，安得而長用之哉？
若夫無牛之處，則踏犂之法，胡可廢也？又廣人荆棘費鋤之地，三人二踏犂，夾掘一穴，方可五尺，宿巨根，無不翻舉，甚易為功，此法不可以不存。