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欽定四庫全書
明 徐應秋 撰
漢于定國為廷尉飲酒至數石不亂鄭康成飲酒一斛袁紹嘗餞之會者三百人皆使離席行觴自旦至暮飲三百杯而温克之容無怠盧植能飲一石山巨源飲量至八斗晉武令私益之盡量而止晉周顗飲一石劉伶一石五斗解酲前燕皇甫真飲石餘不亂後魏劉藻一石不亂南齊沈文季飲至五斗妻王錫女飲亦至三斗對飲竟日而視事不廢鄧元起飲至一斛不亂北史桺謇之一石不亂陳後主與子弟日飲一石孔珪飲酒七八斗又滿寵馬融傅𤣥劉京馮陵皆至石餘裴鈞與裴𢎞泰賭飲酒器請在坐銀器盡斟酒滿之隨飲以賜𢎞泰可乎自小至大凡杯勺以至□船最大者名銀海共受一斗以上飲之皆盡以器覆地足踏之抱持而出稱所得器共二百餘兩劉潛石曼卿輩尤豪于飲每飲必云幾日一日興方濃而酒垂竭有醋三斗許併飲之歐陽永叔梅聖俞俱量可盡百杯每遇潛曼卿輙為所困摭言王源中為承㫖有急召賜酒二盤每盤貯十金碗每碗各容一升許宣令并碗賜之源中飲之無餘畧無醉容國朝毛尚書伯溫常主湖廣鹿鳴宴諸生七十二人人陪二大白不醉劉中丞應箕以善飲聞久瘧後與客盡雙鵝二雞燔蹄羊邊燒酒兩甕俱盡又合郡士夫與李守凌雲飲凡三日夕而李醒然衆强應箕出相對以大盌盛酒舉之各五架應箕倒東壁李僅顙泚量又𢎞于應箕也
食之多者史稱廉頗七十餘一飯斗米秤肉山濤飲至八斗醉後餟餔折筯不休苻堅拂葢郎夏黙等三人每食一石肉三十斤宋明帝噉白肉至二百片蜜漬鱁鮧一頓數金鉢蕭頴胄噉白肉鱠至二斗馬希聲日食五十雞齊王好食雞跖日進雞七十臨江王妃江無畏好食魚頭日進鯽魚三百對南燕慕容徳時逢陵長王鸞賜食立盡一斛范汪噉青梅一斛都盡宋張齊賢一食肥猪肉十餘斤廚吏宻寘一漆桶窺公所飲食如其物投櫃中至暮漲溢桶外趙丞相雄上殿奏事上命内侍捧玉海容三升者進之凡七賜皆釂繼以金拌捧籠炊百枚遂食至盡又與客對飲各盡酒三斗猪羊肉各五斤蒸糊五十事本朝王端毅恕年九十餘每晨起連食牛羊犬豕肉或雞鳧三大盌盌可一二斤熟菜一大盌麪餅二盤各堆髙筯許清酒二大碗碗可盛二斤楊襄毅公博每噉麪一甌輒兩舉筯凡十六舉筯而罄八甌又每食肉三斤許包子三十酒數升陽城王太宰國光蒲州王司馬崇古皆長七尺飲噉尤偉陽城切白肉作大臠每進必一百臠飲必三斗大醉後面熱不能升公座噉巨柿四十頃刻都盡嘉定人王全以氣豪一鄉徒歩創婁塘鎮者其食以一猪首一鵝佐飲不飽偶飢過其弟以白雞子四十煑食之云僅小支胃口而已王提學世芳噉肉立可盡十餘器每進楊梅櫻柑橘必十斤為度而不吐核王鈺舉進士第二人魁岸善飲噉自云生平惟三飽嘗歸家外家享之極水陸之腴一使朝鮮噉芻豢皆殽蒸體一使成宴奉天殿上知其善噉盡徹御饍賜之後歸里家落乃炙螺螄燒紫茄配飯亦必滿一鍋王元美曰王令賜級言其鄉有張令者善飯居恒不能飽隣有驢斃者值輕買食之肉至作兩大盤盤各可十餘斤胡餅各百餘以一盌蒜泥一盌醯一盤葱一盤醬與壻共飲用手撮之頃刻俱盡又河南开副使者一日宴于鄉紳家其家善視饌开醉飽甚忽曰肉雖多不使勝食氣問廚有米乎量之得五升作飯噉至盡乃就枕波斯王每食酩肉麪蜜至二石肥大不能行佛為説法勸解乃減一石