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天下堪輿易辨者，莫如福州府。登行省三重樓，北視，諸山羅抱，龍從西北稍衍處，過行省小山坐其中。烏石、九仙二山，東西峙作雙闕。其外托則東山，高大蔽虧日月，大海在其外。是謂鼓山，朱元晦所書天風海濤處也。西山迄邐稍卑，狀若展旗，曰旗山，以配鼓。其前則印山，若屏為南案，似人巧湊泊而成者，然猶未睹水所經宿已。登烏石山望，則大小二水歷歷在目，大江從西南蛇行方山下，南臺江稍近城而行。大江復從南稍折而東北，南臺江水合之。汪洋龁漫，東下長樂入海。其山水明秀如此。土人猶謂方山。稍西俗名五虎，迫視有猛勢，以為微缺陷處。然予謂即東方山而平之，亦終不能作天子都。何者？愈顯則根愈淺，愈巧則局愈小。
省府之南山曰方山，綿亙數十餘里，形甚怪偉，俗名五虎山。數之正浮。志言九龍鼻，索之又不足。
布政司在山上，堂後一大樹，是榕、樟二樹相謬結而生，郁然干雲。因為堂，以嘉樹顏之。余與玉叔俱有詩。福州府布政司前，多甃甘泉。土人初名曰第一泉、第二泉。每大比，五魁多為泉人所占，以為泉識也。改顏曰一福井、二福井，文理殊未鬯。然每放榜，泉士褒然如故。
行省鼓樓高絕，云是越王無諸建都處也。古跡多在建南諸郡，稱越王臺者以數計。而默南平之王臺驛最顯，驛以此名。有越王古墓在，第未知是何王耳。閩王審知兄節度使潮墓，在興、泉間。
由福之南門出，至南臺江。十里而遙，民居不斷。橋跨江中，怒石踞立，鹺舟鱗次，亦一勝處也。過此山行數十里間，荔枝、龍眼，夾道交蔭；丹榴、綠蕉，亹斐間之，令人應接不暇。舟渡西峽，浩渺洶湧，望江勢滔滔赴海，擊揖而生沃壤。
去省城南八十里而近，為靈濟宮，即京師所奉二徐真人也。本駐兵此地。宮亦敕建，至今禱雨者往焉。南十餘里為大田驛，其間有流泉水碓，豐原美植，大是沃壤。
由石竹山而北，至常思嶺。三十餘里間，皆福清縣屬。特多崇岡壯嶽，峰骨怒立，巒岫皆欲飛舞。五虎一臺，陡懸數十里外，皆奇觀也。常思嶺以南山皆南向，馱此嶺北拱，遂為閩縣屬。水東北流矣，二縣所由界也。諸谿合流，至水口以東，汪洋巨浸，大似浙之富陽江。經芋原西峽益闊，流入長樂。大海潮汐，上下二百里，何異錢塘江，而名稱不盛。《一統志》所云：南臺江，亦此水別支也。以南臺一鎮辱之，令人稱屈。
省府北，井樓門。出為連江羅源道，與福寧州鄰。多高山大嶺，行甚嵌崎。連江號有人才。盡此境而北，科甲寥寥矣。福寧北與永嘉連，西與建安接，瀕海多魚鹽梯航之利，民富而鮮知禮。觀風、督學二使者所不至也。
閩中獨荔枝奇絕。龍眼名荔枝奴，真堪作奴耳。次則佛手柑、橄欖，皆中原所無，品亞荔枝。又有山果名黃彈、金扣子、羊桃，皆異產，然味苦不足登俎。
柚大而粗，柑橘中最下品也，福延間多有之。花亦奇大，三月間開，香氣甚郁。余嘗有詩云：最好南平三月景，滿城微雨柚花香。
橄欖，在芋原上八十里間沿麓樹之，蒼郁可愛。甘蔗洲獨多。土人雖擔城市貨之，頗不登羞。
蔗有二種：飴蔗，節疏而短小；食蔗，節密而長大。凡飴蔗搗之入釜，徑煉為赤糖。赤糖再煉燥而成霜，為白糖。白糖再煆而凝，則曰冰糖。
美人蕉，福州為多，而無蕉實。泉、漳間始家樹大蕉。小曰芽蕉，皆能實。實後斫而絲之，是為蕉布。其實大都如吳中所生甘露，第彼作瓣有露無實，此囊生累累可乾食耳。然味甜無韻，故不如美人蕉花可供玩。蕉花獨盛。余廨中以盛冬發一紅瓣，上抽綠苗，三四月間齊放，簇若朱蓮，經月不敗，大是佳卉。
閩地最少楊柳。福州城中士大夫園地邊，間有一兩株，作長條拂地，不能拱把。
閩地最饒花，獨杏花絕產，亦一異也。
陶方伯嘗言，閩中海錯，定虛得名耳。余怪問何以？曰：蚶不四明，蛤不揚州，蟹不三吳。余大以為然。蚶大而不種，故不佳；蛤乃車螯，非蛤蜊也；蟹之別種曰蛑蝤，吾地名黃甲，此名海蟳，特多此種，而蟹乃為異狀不中食。此又一種，非真蟹也。獨興化數里河中有蟹，形味俱似吳中，而土人不之重。豈日厭海錯，不能別味耶？
海錯出東四郡者，以西施舌為第一，蠣房次之。西施舌本名車蛤，以美見謚，出長樂澚中。
閩俗重歲首，民間不開正戶。慶節後即相率拜墓，掛紙錢，一如清明。迎春日，多陳百戲，盛亭臺之飾。坐嬰兒高槊上，兒皆慣習，飲啖自若，了無怖懼。千夫百騎，繞堂皇而出。唱呼跳舞，勞以歷書。惡少輩多舞狻猊，求索尤甚，即藩臬長無奈之何。士女傳觀，填街塞巷，自茲春事日盛。尤重元宵。十三日始放燈，數步一立表，一表輒數燈。家聯戶綴，燦若貫珠。如是者至下弦猶不肯撒。有司禁之，縉紳先生不平見顏色。是月也，一郡之民皆若狂。
端午節尤重競渡。所過山溪，數家之市，皆懸舟以待。往往毆擊，至殺人成獄。禁稍弛復競，其俗誠不能革也。
興化、古莆中，景物亦大佳。第國狹而貧耳。江口渺漫，漁舟宿步，始見海氣。東北多良田廣陂，畝直三十金。其陽皆山也。二十里抵瀨溪，道旁多古木穹碑，皆先朝大臣彭惠安輩賜葬之所。令人肅然興仰止意。