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新婦譜

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傅氏有《理縣譜》,一家相傳,不以示人。今世無其書,予所見者,惟時人《治譜》一帙。京邸授官者,率不可闕。使果能奉以從事,雖古循吏,何以加茲。今丙申七月,倉卒遣女,蕭然無辦,因作《新婦譜》贈之,以視世之珠玉錦繡,炫熿于路者。雖所贈不同,未為無所贈也。然恐予女材智下,不能讀父書,並以遺世之上流婦人。循誦習傳,為當世勸戒。至文不雅馴,欲使群婢通知,大雅君子,幸毋加姍笑也。

做得起

近俗不知道理,閨女出嫁,必要伊做得起。至問其所謂“做得起”者,要使公姑奉承,丈夫畏懼,家人不敢違忤。果爾,必是一極無禮之婦人。公姑必怒,丈夫必恨,群小皆怨。且乘間構是非,親戚內外,視為怪物,何人作敬?宗族鄉党聞之,皆舉以為戒。則世之所為做得起,正做不起也。吾今有一做得起之法,先須要做不起。事公姑不敢伸眉,待丈夫不敢使氣,遇下人不妄呵罵。一味小心謹慎,則公、姑、丈夫皆喜,有言必聽。婢僕皆愛而敬之,凡有使令,莫不悅從。而宗族鄉黨,動皆稱舉以為法。則吾之所為做不起,乃真做得起也。

得歡心

新婦之倚以為天者,公、姑、丈夫三人而已。故待三人,必須曲得其歡心,不可纖毫觸惱。若公姑不喜、丈夫不悅,則鄉黨謂之不賢,而奴婢皆得而欺淩我矣,從此說話沒人聽矣,凡事行不去矣。故婦之善事公姑丈夫也,非止為賢與孝也,以遠辱也。

聲音

婦人賢不賢,全在聲音高低、語言多寡中分。聲低即是賢,高即不賢。言寡即是賢,多即不賢。就令訓責己身婢僕,響尚不雅,說得有道理話,多亦取厭,況其它耶?

顏色

愉色婉容,是事親最要緊處。男子且然,況婦人乎?但事公姑丈夫之色,微有不同。事姑事夫和而敬,事翁肅而敬。待男客親戚莊而敬,待群僕純以莊。

款待賓客(五條)

一

凡親友一到,即起身親理茶盞。拭碗、拭盤、撮茶葉、點茶果,俱宜輕快,勿使外聞。並不可一委之群婢。蓋新婦之職,原須必躬必親,不宜叉手高坐。且恐群婢不稱姑意。姑或懊惱,而見卑幼不起代勞,是一娶一阿婆也。記之。

二

凡阿翁及丈夫要留客酒飯,或豐或儉,即須請命于姑。用菜幾器、酒果小碟多少,一一親自動手。至精潔敏妙,則須自心裹做出。不潔,則客疑主人不能烹,不速,即客餒而主人有愧色,大不可也。又須再囑奴僕等,于座後用心看視,若有續到賓客,再添杯箸。若菜垂盡,須早增益。俱不必待外廂催討。

三

凡留客不留客,自有阿翁、丈夫作主,新婦只宜隨順做去,不須措意也。如阿姑而上親,可請教于姑,新婦該見否。如該見,急出萬福,遲則親去,而姑不悅矣。萬一阿姑不留酒食,不妨贊成留膳。若留阿姑而上親,姑云率薄,不妨從厚。如新婦母家親戚,一到即請教阿姑,應見否?如見,一茶之後,新婦自先立起,不必久談。蓋久坐恐阿姑要治飲饌,深為煩擾耳。若阿姑云“何不留之”,新婦必謝云“彼有事,不能強留”。蓋新婦統于所尊,未經分析,誰則責之?又況人有倉卒不便、銀錢匱乏時。即姑難以語婦者,而新婦主席,阿姑治具,亦使此心不安。故凡涉母家親戚,概不宜留。

四

凡阿翁丈夫有親友倉卒忽到,要留酒食,而銀錢偶乏,及要慶吊諸儀,而資財偶竭。新婦知之,即宜脫簪珥,典衣服,不待公姑開言,方為先意承志。新婦或系貧家之女,奩無可廢,然常存此心,即布衣可質,發皮可截也。至一二贈嫁器皿,即當公用,不問全毀。若小有愛惜之語,即屬吝嗇,即傷公姑之心,即為下人姍笑。以故公姑有甯貸鄰家,而不敢問新婦者,彼塵封不用,又保無水火盜賊之虞乎?

五

常見人家羅列請客,或費一金二金,又兼舉家辛苦,無非為奉客計也。乃客歡飲而忽報酒完、忽云燭盡,又見蠟炬瘦短數滅,屏間碗盞叮噹,此俱欲客速行之意。最惹客怒,殊為可恨。況既費一番經營,反取一番不快,此愚之甚也。請客時,酒須多蓄,未完先買添。燭須粗大,多買幾枝,不失古抱焦之意。飯須用湯,可令客飽。價須早與酒飯,不可令饑。不過略加意要好,客人便終席歡暢,主僕皆得所欲而去,且歎主人之賢矣。新婦未當家者不論,若姑出外,及有倦時,代為料理,必須識此。

答禮行禮

凡答禮送禮,毋論姑家親戚與母家親戚,或否或該、應厚應薄,一須稟命于姑,不可自作主意。然待姑家親戚,須常存要好看之心。母家親戚,其禮文可省處,一切省之。蓋整理一番,必費阿姑多少心血,就有煩苦,姑亦忍耐,不好聲說,所以只是少些好。若必不得己,則略一舉動。倘姑以為煩,竟歇亦可。與其獲罪于姑,甯負歉于親戚也。況身未當家,人多見諒。

親戚饋遺

凡內外親戚饋遺于新婦,應受應辭,一須稟命于姑。姑命受之,則受而獻之于姑。如姑云“汝可收去”,必對云“婆婆收用”,仍藏姑之廚榼中。犒便多寡,俱應請教于姑。凡他家女使來,即應和顏色立起,不可高坐板臉,蓋敬主及使,自然之理也。如廝叫,須要響響答應。若輕微,則似不屑,而彼或不聽見,即怨我傲矣。其問安於他家主母,亦須朗朗。如阿姑不在一處,須頻喚女使與坐。

夫家親戚

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