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臺盡番地也，雕題劗髮，蟻雜蜂屯；海外于役，實以綏輯為難。恭聆聖訓，以臺地士庶，盡閩之漳泉、粵之惠潮，無長子孫以世居者；諸番迺土著之民，其令有司撫卹之。余始來此，見其盯雎渾噩，質勝而野。迨歷其境、止其舍、目擊其飲食動息，與中土人民無二；長跪送迎，悚然知惕。既以傔從兵弁，秋毫不犯，則又驩然交欣；瀕行，耄孺攀依不忍舍；此固天性未漓，豈降才爾殊耶？近者，社中間有讀四子書、習一經者，鼓舞化導，不可變狉榛而文物耶？番社不一，俗尚各殊，比而同之不可也。余撮其大要凡六：檄行南北兩令，於各社風俗、謌謠，分類詳注為番俗六考。於以識我朝重熙累洽，光天之下，至於海隅蒼生；守土者懍遵謨訓，殫心拊循，毋謂異類而莫之卹。修教齊政，以昭中外同風之盛，實有厚望焉！ 新港目加溜灣（一名灣里）蕭壠麻豆卓猴 作室名囤。先以竹木結成椽桷，編竹為牆，蓋以茅草，為兩大扇；中豎大梁，備酒豕邀請番眾，舉上兩扇，合為屋；狀如覆舟，寬二丈餘，長數丈；前後門戶疏通，夫、妻、子、女同聚一室，門兩旁上下，丹雘采色，燦然可觀。舍內地淨無塵。前廊竹木鋪設如橋，俯欄頗亦有致。鑿木板為階梯，木極堅韌，或以相思木為之；又一種木，文理樛結如檀梨狀，從內山採出，番亦不名何木，高可五、六尺。入室者拾級而入。 飯凡二種：一佔米煮食，一篾筩貯糯米，置釜上蒸熟，手團食，日三飧，出則裹腰間。酒凡二種：一舂秫米使碎，嚼米為曲，置地上，隔夜發氣，拌和藏甕中，數日發變，其味甘酸，曰姑待。婚娶、築舍、捕鹿，出此酒，沃以水，群坐地上，用木瓢或椰碗汲飲之；酒酣歌舞，夜深乃散。一將糯米蒸熟，拌曲，入篾籃，置甕口，津液下滴，藏久，色味香美；遇貴客始出以待，敬客必先嘗而後進。凡捕魚，於水清處見魚發發，用三叉鏢射之，或手網取之。小魚熟食；大則醃食，不剖魚腹，就魚口納鹽，藏甕中，俟年餘，生食之。捕鹿名曰出草，或鏢、或箭，帶犬追尋。獲鹿即剝割，群聚而飲。臟腑醃藏甕中，名曰膏蚌鮭；餘肉交通事貿易納餉。 衣黑白不等，俱短至臍，名籠仔。用布二幅，縫其半於背，左右及腋而止；餘尺許垂肩及臂，無袖。披其襟衣長至足者，名𧜞。暑則圍二幅半烏布，寒則披𧜞。近亦有倣漢人衣褌者。番婦衣短至腰，或織茜毛於領，或緣以他色。腰下圍幅布，旁無襞積為桶裙。膝以下用烏布十餘重，堅束其腓至踝。頭上珠飾，名曰沙其落；瑪瑙珠，名曰卑那苓。頸掛銀錢、約指、螺貝及紅毛錢。瓔珞纍纍，盤繞數市，名曰夏落。臂釧，東洋鐲銅起花鐲，或穿瑪瑙為之。手圈名曰龜老。若遇種粟之期，群聚會飲，挽手歌唱，跳躑旋轉以為樂；名曰遇描堵。