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蟹畧卷三
（宋）髙似孫 撰
○蟹貢
獻蟹 汲冢周書王會篇曰成王時海陽獻蟹 供蟹 劉聰以襄陵王櫖坐魚蟹不供被誅 貢蟹 韓子蒼糖蟹注曰舊説平原歳貢糖蟹黄太史蟹詩誰知揚州貢此物真絶倫 登蟹 陳克詩小楫登魚蟹平原聚鳥烏 禁蟹 取蟹 本草曰蟹取無時三國典畧曰齊王禁取蟹蛤之類惟許捕魚沈立為兩浙漕奏罷魚蟹之征 孝蟹 田彦升奉母孝母嗜蟹逺市於蘇霅之間熟之以歸楊行密將田碩兵暴至人皆竄避餒死獨彦升挈囊負母竟以蟹免時以為孝報古者有孝魚有孝泉今表以孝蟹云 遺蟹 張敞集朱登為東海相遺敞蟹報書曰蘧伯玉受孔子之賜必及鄉老敞謹分斯貺于尊行者何敢獨烹之梅聖俞詩姚江遺魚蟹稽山奉筍蕨 送蟹 梅聖俞謝人送蟹詩幸與陸機還徃熟毎分吳味不嫌猜曽裘父蟹詩故人憐我貧走送不待買陸放翁詩客送輪囷霜後蟹僧分磊落社中薑 買蟹 梅聖俞詩年年收稻買江蟹二月得從何處來踈寮詩多買潮來蟹催烹帶得魚 烹蟹 張敞以蟹分於尊者不敢獨烹梅聖俞詩邀飲奉醪醴案杯烹蟹螯王初寮糟蟹詩烹不能鳴渠幸生含糊終作醉鄉行韓子蒼蟹詩海上奇烹不計錢枉教陋質上金盤疎寮詩近澗取白水初篘烹石蟹 煮蟹 御食經有煮蟹法諺曰百無使解燒湯煮蟹謝幼槃詩不使落湯頻下筯正此謂也陶商翁詩落成序嘉賓煮蟹膾溪鱸疎寮詩天差鶴管烹茶水風夹花吹煮蟹烟 熟蟹 見前田彦升孝母逺市蟹煮熟以歸陶商翁詩蟹螯紅熟鯔魚活此興重來未有時 斫蟹 東坡詩半殻含黄宜點酒兩螯斫雪勸加餐陸放翁詩披綿黄雀麴糝羮斫雪紫蟹柑橙香 持蟹 皮日休詩病中無用雙螯處寄與夫君左手持宋元憲詩左手螯初美東籬菊向開宋景文詩下箸未休資快嚼持螯有味散朝酲又詩蟹味持螯日魴甘抑鮓天晏元獻詩蟹螯今在左願拍酒池浮王岐公詩誰共危樓凌爽氣右持樽酒左持螯東坡詩主人有酒豈獨辭蟹螯何不左手持又詩定煩左手持新蟹謾繞東籬嗅落英汪彥章詩寒無蟹螯持猶覺非故園李商老詩却笑思鱸膾應須持蟹螯疎寮詩蟹纔逢畢卓酒不了劉伶又詩小山花落渠如别右手螯香我欠肥又詩折得花相伴消渠酒拍浮又詩未教剪初韭全如持左螯又詩雁老已忘蘇武節蟹危猶愛畢郎奇此方是用事可以揜羣作矣 把蟹 杜詩二螯堪把持晏元獻詩未暇南浮海何妨右把螯宋景文詩對把蟹螯何處酒橙虀蓴菜此時美蘇魏公詩盤豐介象膾手把畢生螯東坡詩書空漸覺新詩健把蟹行看樂事全汪彦章詩左手蟹螯行可把新醅早晚定堪持黄太史詩此中亦有無絃意相對樽前把蟹螯齊唐詩春波池上搘琴薦秋月桐隂把蟹螯吕居仁詩漸須把蟹螯慎莫貸雞肋陸放翁詩何由共杯酒把蟹擘黄柑 擘蟹 陸龜蒙詩相逢便倚蒹葭宿更唱菱歌擘蟹螯范忠宣公詩堆盤白玉鱸魚美手擘黄金蟹殻肥陸放翁詩尖團擘雙蟹丹漆飣山梨又詩蟹螯暫擘饞涎堕渌酒初傾甕眼微明又詩挑燈剩欲開書帙擘蟹時須近酒船 啖蟹 食蟹 蔡謨渡江不識蟛蜞以為蟹而啖之梅聖俞詩食蟹易美（闕）
○蟹饌【本草圖經云今人以蟹為食品之佳味佳味二字良佳此彚也以存古非有意於饌也序曰蟹箴其此義乎然昌黎聨句有曰楚膩鱓鮪亂獠羞螺蟹并以為獠羞則寃矣元微之詩官醪半清濁夷饌雜腥羶夷饌即獠羞也至若何曾有食闕弘君舉有食檄皆不可以為法】