青魚大者長尺許，腹、背鱗色俱青，以是得名。冰解春融，海魚大上，挂網之繁，無慮千萬，貨者賤之，鹽藏蒸啖，味亦非美。或少腌曝乾，炙啖，頗佳，次於柳葉也。