品茶要录

（北宋）黄儒撰

一卷

《品茶要录》一卷，北宋黄儒撰。《钦定四库全书总目》、《国史经籍志》所著卷数一致（一卷）。《钦定四库全书总目》叙曰：「宋黄儒撰。儒字道辅，陈振孙《书录解题》作道父者误也。建安人。熙宁六年进士。此书不载于《宋史•艺文志》，明新安程百二始刊行之。有苏轼书后一篇，称儒博学能文，不幸早亡，云其文见阁本《东坡外集》。上元焦竑因录附其后。然《东坡外集》实伪本（说详集部本条下），则此文亦在疑信间也。书中皆论建茶，分为十篇。」今存。

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