疏食谱

（赵宋）陈达叟撰

一卷

《疏食谱》一卷，宋陈达叟撰。《钦定四库全书总目》、《续修四库全书》所著卷数一致（一卷）。《钦定四库全书总目》叙曰：「明汪士贤《山居杂志》载此书，题曰清漳陈达叟撰，不著时代。《千顷堂书目》亦作达叟，题曰宋人。考左圭《百川学海》载有此书，则宋人无疑。然《百川学海》所刻，其序自称本心翁，而书前标题乃作门人清漳友善书堂陈达叟编，则达叟乃编其师之书，非所自撰也。所载食品二十种，各系以赞，皆粗粝草具，故曰疏食。」

加载中...